Vodnjan Chorvatsko: průvodce městem olivového oleje, murálů a istrijské pohody

Vodnjan je menší historické město na jihu Istrie, kousek od Puly, Fažany a národního parku Brijuni. Není to klasické chorvatské letovisko přímo u moře, kam přijedete a celý týden jen ležíte na pláži. Spíš je to místo pro ty, kdo chtějí poznat vnitrozemskou Istrii, ochutnat skvělý olivový olej, projít si staré uličky, udělat pár fotek u murálů a autem vyrážet k moři nebo na výlety po okolí.

Je známý hlavně kostelem sv. Blažeje s nejvyšší zvonicí na Istrii, mumiemi svatých, street artem, kamennými stavbami kažun a olivovým olejem, který patří k tomu nejlepšímu, co na Istrii ochutnáte. Má historické centrum s gotickými, renesančními i barokními domy a palác Bettica.

Jak se dostat do Vodnjanu autem z Česka

Z ČR pojedete nejčastěji přes Rakousko a Slovinsko. Z Prahy počítejte orientačně s celodenní cestou kolem 840 km, podle zvolené trasy, dopravní situace a kolon na hranicích. Nejčastější varianta vede přes Vídeň, Graz, Maribor, Ljubljanu a dál směrem na Koper, případně přes Chorvatsko na Istrii.

Před cestou si kupte dálniční známku pro Rakousko a Slovinsko. V Chorvatsku se dálniční poplatky platí podle ujeté vzdálenosti na mýtnicích, kartou nebo hotově, případně přes ENC jednotku.

Odkud pojedete	Orientační trasa	Poznámka
Praha	Vídeň – Graz – Maribor – Ljubljana – Istrie	Nejčastější trasa přes Rakousko a Slovinsko
Brno	Vídeň – Graz – Maribor – Ljubljana	O něco kratší než z Prahy
Ostrava	Vídeň / Bratislava – Graz – Slovinsko	Záleží, kudy se vám lépe napojí dálnice
Jižní Čechy	Linz – Graz – Slovinsko	Může být zajímavá alternativa podle startu

Doporučuji vyjet brzy ráno, hlavně v sobotu v sezoně. Istrie je pro Čechy dobře dostupná, ale v létě se umí tvořit kolony u slovinského pobřeží, na mýtnicích a při příjezdu k moři.

Parkování

Město má historické centrum s úzkými uličkami, takže sem nejezděte stylem „zaparkuji přímo před kostelem“. Lepší je nechat auto na některém z parkovišť kolem centra a dojít pěšky. Placená parkoviště jsou například v lokalitách Trgovačka ulica, S. Rocco, Trg Slobode, Istarska ulica, Antonio Smareglia a Ulica Žuka.

Při příjezdu hledejte parkování na okraji centra, ideálně tak, abyste nemuseli zajíždět do nejstarších uliček. Pokud bydlíte v apartmánu nebo vile, ověřte si parkování předem – ubytování ve městě a v okolí ho často nabízí, ale v historických domech to nemusí být samozřejmost.

Co vidět ve Vodnjanu – zajímavosti, co navštívit

Bradamanteho palác na Narodním náměstí

Jednou z nejhezčích budov je podle mě Bradamanteho palác na Narodním náměstí. Poznáte ho hned podle výrazné červené fasády, zdobených oken, balkonů a horní malované části, která celé stavbě dodává skoro benátský vzhled.

Dnes v něm sídlí Italská komunita Vodnjan-Dignano, ale v minulosti budova sloužila různým účelům – byla zde například benátská lodžie, sklad, archiv, vězení, divadlo i soud. Palác pochází ze 17. století a patří k významnému architektonickému dědictví města.

Kostel sv. Blažeje

Největší památkou města je farní kostel sv. Blažeje. Je to největší farní kostel na Istrii a jeho zvonice měří 62 metrů. Uvnitř je cenný sakrální inventář a také sbírka relikvií a tzv. svatých těl. (Istra.hr)

Tohle je přesně ta památka, kvůli které se vyplatí do Vodnjanu zajet i na půldenní výlet z Puly, Fažany nebo Rovinje.

Mumie svatých

Město je známé tím, že se v kostele sv. Blažeje nacházejí mumifikovaná těla svatých a relikvie. Podle turistického portálu Istrie je zde dohromady 370 registrovaných relikvií nebo ostatků 250 svatých.

Není to atrakce pro každého, ale rozhodně je to něco, co v běžném chorvatském městečku nečekáte.

Historické centrum a úzké uličky

Starý Vodnjan je labyrint kamenných uliček, průchodů a starých domů. Nečekejte naleštěné přímořské promenády jako v Rovinji. Tady je atmosféra trochu syrovější, autentičtější a klidnější. Právě to je na tom městě zajímavé.

Na hlavním náměstí si všimněte bílých kamenných desek, které připomínají půdorys někdejšího středověkého hradu z roku 1300. Ten už dnes nestojí, ale město ho připomíná i pomocí rozšířené reality.

Murály a street art

Vodnjan mě hodně zaujal tím, že spojuje staré kamenné město a moderní street art. V ulicích najdete více než 40 velkých murálů, které vznikaly mimo jiné během festivalů Boombarstick a Street Art Festival.

Stačí se projít bez přesného plánu a koukat na fasády. Některé malby jsou vidět hned, jiné najdete až při bloudění bočními uličkami.

Kažun Park a kamenné domky kažun

Když už zde budete, určitě se zajeďte podívat také ke kamenným stavbám kažun. Jsou to typické istrijské domečky postavené z kamenů bez malty, které dříve sloužily zemědělcům a pastevcům jako úkryt nebo sklad nářadí.

Nejznámější je Kažun Park u Vodnjanu, kde uvidíte několik těchto staveb pohromadě a lépe si představíte, jak se dříve na Istrii žilo a pracovalo.

Olivový olej a Vodnjan buža

Vodnjan je jedním z nejlepších míst na Istrii, kde ochutnat olivový olej. Místní olivové oleje jsou často postavené na istrijských odrůdách, mezi které patří i buža. Buža patří k místním istrijským odrůdám oliv a ve městě a v okolí má silnou tradici.

Pokud máte rádi gastronomické zážitky, zkuste degustaci olivového oleje. Například Chiavalon nabízí prohlídku olivového háje, výklad o výrobě, návštěvu mlýna a řízenou degustaci extra panenských olejů.

Kde se koupat u Vodnjanu

Protože neleží přímo u moře, k plážím je potřeba popojet autem. Nejbližší a nejlogičtější směry jsou Peroj, Fažana a Barbariga.

Peroj

Peroj leží asi 5 km od Vodnjanu směrem k moři a nabízí výhled na Fažanský kanál a souostroví Brijuni. Oficiální turistický portál uvádí, že Peroj nabízí ubytování v soukromých domech a vilách a turisticky navazuje na oblast Barbarigy.

Barbariga

Barbariga leží zhruba 15 km severozápadně od města. V okolí jsou pláže, zátoky, archeologické nálezy a také restaurace a taverny s rybami.

Pokud hledáte klidnější pobyt u moře, může být Barbariga zajímavější než rušná Pula nebo Fažana.

Fažana a Brijuni

Do Fažany se jezdí hlavně kvůli lodím na Brijuni. Pokud zde budete déle, určitě si udělejte výlet právě sem. Brijuni jsou jeden z nejhezčích výletů na jihu Istrie.

Restaurace

Ochutnějte hlavně istrijskou kuchyni, olivový olej, těstoviny, pršut, sýry, ryby a místní víno. Nečekal bych tu desítky restaurací jako v Pule, ale několik dobrých možností zde je.

Restaurant Papafigo je součástí Papafigo Campingu v lokalitě Salvela, nabízí istrijskou kuchyni, terasy a výhled na olivové háje, moře a Brijuni. Pizza & BBQ Buffalo je rodinně laděná pizza a grill restaurace ve Vodnjanu, kterou Visit Pula popisuje jako místo s většími porcemi, středními cenami, terasou, dětským hřištěm a parkováním.

Ubytování: apartmány, glamping, mobilní domy i vily

Ubytování ve Vodnjanu není typ „velký hotel u pláže s all inclusive“. Nejlepší volbou budou apartmány, vily, glamping, mobilní domy nebo menší kempy.

To je ale za mě právě výhoda. Máte klid, auto u domu, večer si sednete na terasu a přes den vyrážíte k moři nebo na výlety.

Ubytování	Pro koho se hodí	Poznámka
Papafigo Camping / Glamping	Rodiny, páry, karavan, glamping	Nabízí glamping stany, mobilní domy, parcely pro kempování a restauraci
Apartmány ve Vodnjanu	Ti, kdo chtějí bydlet ve městě	Dobré pro výlety autem po Istrii
Barbariga / Peroj apartmány	Ti, kdo chtějí být blíž moři	Lepší volba pro letní koupání

Pro rodiny bych vybíral ubytování podle těchto věcí: parkování u objektu, klimatizace, vlastní koupelna, kuchyňka, vzdálenost k moři a hlavně klid v okolí. U apartmánů v Chorvatsku se vždy dívejte i na recenze ohledně hluku, sousedních apartmánů a kvality vybavení.

Vodnjan a Salvela

Salvela je lokalita u Vodnjanu, kde najdete mimo jiné Papafigo Camping. Na adrese Salvela 60 sídlí Papafigo Restaurant a campingový areál s ubytováním.

Počítejte ale s tím, že v hlavní sezoně bývají pěkné apartmány, vily a glamping obsazené rychle.

Kam na výlet z Vodnjanu

Pula

Pula je odtud jen kousek a určitě stojí za návštěvu. Nejznámější památkou je římský amfiteátr, ale projděte si také centrum, tržnici, přístav a staré římské památky. Pokud budete ve Vodnjanu bydlet, Pula je ideální na odpoledne nebo večer.

Fažana a národní park Brijuni

Fažana je příjemné přímořské městečko a hlavní výchozí bod na ostrovy Brijuni. Výlet na Brijuni bych dal mezi hlavní tipy, pokud jste na Istrii poprvé.

Rovinj

Rovinj patří mezi nejhezčí města v Chorvatsku. Z Vodnjanu sem dojedete autem poměrně rychle a ideálně si nechte alespoň půl dne. Večer je tu sice víc lidí, ale atmosféra starého města u moře je krásná.

Bale

Bale je menší kamenné městečko, které se dá spojit s Vodnjanem nebo Rovinjí. Hodí se na krátkou procházku, kávu a pár fotek.

Barbariga a pobřeží

Pokud nechcete do rušnějších letovisek, vydejte se směrem Barbariga. Kromě koupání se zde nachází také archeologické stopy z římské doby a starší historie.

Kdy jet do Vodnjanu

Nejlepší je květen, červen, září a začátek října. V létě je tu teplo a moře je samozřejmě největší lákadlo, ale samotné centrum Vodnjanu může být přes den rozpálené. Na prohlídku města je lepší ráno nebo podvečer.

Praktické tipy pro návštěvu

Vodnjan je nejlepší navštívit autem, protože bez auta budete hůř kombinovat město, pláže, Brijuni, Pulu i menší istrijská městečka. Pokud sem jedete na dovolenou, nečekejte noční život jako v Pule nebo Rovinji. Tady je to spíš o klidu, jídle, olivovém oleji a výletech.

Do centra si vezměte pohodlné boty, protože uličky jsou kamenné a v létě dost rozpálené. Na degustaci olivového oleje je lepší udělat rezervaci předem. A pokud chcete do kostela sv. Blažeje a na prohlídku relikvií, zkontrolujte si aktuální otevírací dobu před návštěvou.